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农产品质量检测工作中，抽样工作是其中的一个重要步骤，对检测的效果有着重要的影响。笔者围绕农产品质量检测检验抽样的方式进行简要的分析，并就其细节问题进行探讨。1 抽样准备工作在开展农产品例行监测工作之前，需要组织工作人员对相关的文件进行仔细的研读，对农产品质量安全例行监测方案进行研究，使他们能够对监测方案中的抽样计划有所了解，对抽样的方法有所了解。1.1 取样设备的准备根据相关文件和规范要求，在对样品的抽取过程中，要提前做好准备。首先，抽样工作人员要准备好抽样设备，准备好农产品样品的存储器。