警惕厨房油烟

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:milamiya2009
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权威单位肺癌流行病学调查发现,女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使罹患肺癌的危险性增加2 ̄3倍。调查发现,70%的男性肺癌患者主要病因是吸烟,只有18%的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。在非吸烟女性肺癌危险因素中,有超过60%的女性长期接触厨房油烟,有32%的女性喜 The authoritative unit lung cancer epidemiological survey found that women in the kitchen cooking long-term exposure to high temperature fumes, will increase the risk of lung cancer increased by 2 to 3 times. The survey found that 70% of male patients with lung cancer is the main cause of smoking, only 18% of women with smoking or long-term passive smoking lead to lung cancer. Among non-smoking women with lung cancer risk factors, more than 60% of women have long been exposed to kitchen fume and 32%
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