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通过测定在不同pH值条件下两种植酸酶的活性 ,发现pH值对植酸酶活力有较大影响。在鸡嗉囊的pH值条件下 ,T植酸酶和N植酸酶的酶活相对标准酶活都是 10 0 % ,而在动物真胃的pH值条件下 ,T植酸酶和N植酸酶的酶活相对标准酶活分别是 77 82 %和 4 9 6 1%。
pH值对植酸酶酶活的影响及其在猪、鸡消化道中的分析
【摘 要】
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通过测定在不同pH值条件下两种植酸酶的活性 ,发现pH值对植酸酶活力有较大影响。在鸡嗉囊的pH值条件下 ,T植酸酶和N植酸酶的酶活相对标准酶活都是 10 0 % ,而在动物真胃的pH
【机 构】
：
辽宁省饲料研究所!凌河区云飞街安和里14号楼121000; 辽宁省饲料研究所锦州市!凌河区云飞街安和里14号楼121000;
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2004年期
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