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来源 :黑龙江粮油科技 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
本文对过氧化苯甲酰的性质、用途、作用机理、使用增白剂的优点、危害性及超量使用的鉴别方法等做了详细的阐述.
【作 者】
:
程艳丽
苏桂莲
邵亚娟
马国良
郭俊英
【机 构】
:
黑龙江省伊春市粮油总公司·153000黑龙江省铁力市双丰粮库·152511;
【出 处】
:
黑龙江粮油科技
【发表日期】
:
2001年3期
【关键词】
:
面粉加工
过氧化苯甲酰
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