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民以食为天,食物是确保人们健康成长的关键,而食堂是指在一些机关单位、学校等企事业单位当中,为职工或是学生提供就餐的且非盈利性的场所。在实际的食堂烹饪工作中,应注重饮食安全和营养,这是保障职工和学生等安全用餐的关键。
关于食堂烹饪操作技巧的分析与研究
【摘 要】
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民以食为天,食物是确保人们健康成长的关键,而食堂是指在一些机关单位、学校等企事业单位当中,为职工或是学生提供就餐的且非盈利性的场所。在实际的食堂烹饪工作中,应注重饮
【机 构】
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江苏省盐城市大丰区三龙初级中学
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年9期
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