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豆制品因为富含蛋10质等多种营养成分，一直深受人们喜爱。小过由于豆制品的品种较多，并且保鲜期短，所以消费者在选购时要特别留意鉴别好坏，仔细辨认，注意细节。
如何鉴别豆制品质量
【摘 要】
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豆制品因为富含蛋10质等多种营养成分，一直深受人们喜爱。小过由于豆制品的品种较多，并且保鲜期短，所以消费者在选购时要特别留意鉴别好坏，仔细辨认，注意细节。
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2012年12期
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