【摘 要】
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随着体育全球化进程加快,越来越多的人开始将目光聚焦于膳食营养对提高运动员运动能力的重要性上.将膳食营养进行科学的搭配,可有效满足运动员身体对营养的需求,不仅可以良好
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随着体育全球化进程加快,越来越多的人开始将目光聚焦于膳食营养对提高运动员运动能力的重要性上.将膳食营养进行科学的搭配,可有效满足运动员身体对营养的需求,不仅可以良好地预防运动型疾病的发生,还可使运动员在训练或者竞技比赛中得以保持良好的身心状态.由朱磊编写的《运动营养学》以七大营养素作为基本知识架构,结合运动项目特点,将运动和营养学紧密结合,阐述了营养对运动能力的促进作用和不同运动项目对营养的需求.《运动营养学》一书共分12章,分别阐述了运动营养学的概念和发展史、七大营养素与运动的关系、能量与运动、各类专项和不同群体运动员的营养需求及慢性病患者的运动营养等内容,可为研究运动员的合理膳食和营养提供坚实的理论依据.
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