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为探讨不同饲料构成对大鼠褐色脂肪组织解偶联蛋白-1基因表达的影响,利用不同的饲料(包括基础饲料、高蛋白、高脂肪、高能1与高能2饲料)喂养雄性Wistar大鼠2个月,观察不同饲料构成对大鼠体重、脂体比的影响,并应用RT-PCR、蛋白印迹法测定大鼠褐色脂肪组织UCP1 mRNA与蛋白含量.结果高能饲料1组与高能饲料2组的体重、脂体比均显著高于基础组、高蛋白组与高脂肪组(P0.05).高能饲料1组与高能饲料2组UCP1基因表达增强,而能量相同的基础组、高蛋白组与高脂肪组没有明显差异.说明能量能诱导大鼠褐色脂肪组织UCP1基因表达.