【摘 要】
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[专家简介]赵荣光(1948-),浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、曾获中华人民共和国商业部“部级优秀专家”、中国食文化研究会“中国食文化突出贡献专家”等省部级以上荣誉
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[专家简介]赵荣光(1948-),浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、曾获中华人民共和国商业部“部级优秀专家”、中国食文化研究会“中国食文化突出贡献专家”等省部级以上荣誉,享受国务院政府特殊津贴。从事中国饮食史与饮食文化研究与教学工作三十余年,是中国大陆饮食文化、饮食史学科开拓人。
[Expert Profile] Zhao Rongguang (1948-), director of China Institute of Food and Culture, Zhejiang Gongshang University, won the Ministry of Commerce of the People’s Republic of China “outstanding experts at the ministerial level”, “China Food Culture Research Association” Outstanding contribution to the Chinese food culture Experts "and other provincial and ministerial level honors, enjoy the special allowance of the government of the State Council. Engaged in Chinese food history and diet culture research and teaching more than 30 years, is China mainland food culture, food history discipline development.
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