【摘 要】
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日前,两单商场在职工食堂举行了“技术练兵为一线”活动。由于近来职工食堂工作人员变化很大,一部分技术好的厨师相继退休,从一线转岗补充来的人员不断增多,食堂技术力量相
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日前,两单商场在职工食堂举行了“技术练兵为一线”活动。由于近来职工食堂工作人员变化很大,一部分技术好的厨师相继退休,从一线转岗补充来的人员不断增多,食堂技术力量相对薄弱,为此,食堂以师带徒等形式加强厨师业务素质。为进一步提倡职工学好技
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