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水打沟是在一定地形、地质、气候条件下形成的，出现在土质疏松、缺少植被和暴雨较多地区的斜坡和塬畔。遇有骤雨或积雪急剧消融时产生急流，急流沿着凹形汇水斜坡向下倾泻，具有较大流量、流速，冲刷能力很强。在流动过程中发生显著线状冲刷．形成水打沟，并把冲刷下来的碎屑物质夹带到山麓平原或沟谷堆积下来形成冲积层。