五香酱肉
　　
　　制作材料：
　　五花肉100克，酱油10克，白糖8克，五香粉5克，料酒适量，植物油500克。
　　制作方法：
　　1　将带皮的五花肉切成长约3厘米、宽4厘米的薄片，加入酱油、五香粉、白糖、料酒少许搅拌，腌制约3小时左右。
　　2　将腌制好的肉倒入漏盆中，把酱油、水沥干净，再把植物油倒入锅中，烧热后下入腌制好的五花肉炸至金黄色，捞出。
　　3　将锅内的油倒出，把沥出的酱油和适量水倒入锅中烧开，加入五花肉小火炖约30分钟，炖烂即可出锅。
　　
　　营养小贴士
　　1　五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠，让肉光亮，做好后红润鲜亮，酥嫩味美。
　　2　脂肪蛋白两不缺：肥肉脂肪多，可以为身体提供热量，幼儿适当吃一些肥肉有益生长发育；瘦肉富含蛋白质，可以为身体提供氨基酸。
　　
　　高汤烩三块
　　
　　制作材料：鸡蛋两只，豆腐100克，土豆100克，菠菜100克，葱、姜、盐、味精适量。
　　制作方法：
　　1　将鸡蛋打入碗中，打散上锅蒸熟即可，再将蒸好的鸡蛋羹切成块，豆腐、土豆也切成块。
　　2　先将豆腐出水，再往炒锅内加入植物油，烧热放入葱、姜、盐翻炒一下，再放入土豆炒一会儿，加入高汤炖大约8分钟，再放入豆腐炖2分钟，最后加入鸡蛋羹、盐、味精，勾芡即可出锅。
　　
　　营养小贴士
　　1　豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质。
　　2　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，是富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
　　3　三种食物放一起，营养价值高。