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利用75%的乙醇作溶剂,通过热回流法和超声波法对提取花椒油树脂最佳工艺条件进行了研究,并对提取的花椒油树脂进行了稳定性的研究。
花椒油树脂提取及稳定性研究
【摘 要】
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利用75%的乙醇作溶剂,通过热回流法和超声波法对提取花椒油树脂最佳工艺条件进行了研究,并对提取的花椒油树脂进行了稳定性的研究。
【机 构】
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北京农学院食品科学系;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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