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黄浆水提取混合有机酸及其应用
黄浆水提取混合有机酸及其应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:InsideADONET
【摘 要】
:
每生产1吨浓香型白酒产生0.4吨黄浆水,作者通过黄浆水成分的剖析,经实验,提出了对黄浆水的提取及应用的新方法:①对新鲜黄浆水经除杂脱臭等处理后用作卷烟香精;②加工成营养
【作 者】
:
杨新力
【机 构】
:
山东食品发酵研究设计院邮政编码:250013山东济南
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1991年3期
【关键词】
:
白酒
浓香型
黄浆水
综合利用
烟香精
勾调
食品防腐剂
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每生产1吨浓香型白酒产生0.4吨黄浆水,作者通过黄浆水成分的剖析,经实验,提出了对黄浆水的提取及应用的新方法:①对新鲜黄浆水经除杂脱臭等处理后用作卷烟香精;②加工成营养丰富的酸味调料;③用作食品防腐剂;④用于勾调低档白酒。
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