【摘 要】
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近年来,血糖生成指数(glycemic index,GI)作为一个新概念已被广大糖尿病病友和医生广泛接受,并开始利用这一概念来指导糖尿病饮食.GI是一个描述不同食物的升糖能力的指标,GI
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近年来,血糖生成指数(glycemic index,GI)作为一个新概念已被广大糖尿病病友和医生广泛接受,并开始利用这一概念来指导糖尿病饮食.GI是一个描述不同食物的升糖能力的指标,GI越高,表明食物升高血糖的速度越快,幅度越大.rn了解常见食物的GI值对于指导糖尿病合理饮食有重要意义,选择同类食物中GI值相对较低的,可以减慢血糖升高的速度,减轻血糖波动较大对机体的伤害.但只要选择GI值较低的食物就能做到合理饮食了吗?这其实是一个误解.中国医药学是一个伟大的宝库.
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