【摘 要】
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本文通过对广州茶文化和信阳茶文化的对比研究,探索何为茶魂,明确茶文化的本质。把茶文化分为茶事、茶人和茶境三个方面论述,强调茶境(环境和境界)的重要性。最后为解决信阳
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本文通过对广州茶文化和信阳茶文化的对比研究,探索何为茶魂,明确茶文化的本质。把茶文化分为茶事、茶人和茶境三个方面论述,强调茶境(环境和境界)的重要性。最后为解决信阳茶文化的蕴养环境和传播载体的问题,引入茶文化影响下的餐饮空间设计的概念,从“品茗三境”强调了“山水”在品茗饮食中的重要性。
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