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鞘脂是细胞生物膜结构的重要组分,鞘脂及其代谢产物参与许多重要的信号转导过程.在植物-真菌互作中,植物鞘脂的主要作用是诱导细胞发生程序性死亡;真菌鞘脂既能引起植物死亡,也能诱导植物产生抗病性.该文总结了植物和真菌鞘脂的结构及代谢特点,综述了鞘脂参与调控植物-真菌互作的分子机制研究进展,并展望了植物-真菌共生关系中鞘脂作用的研究方向.