【摘 要】
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测定了三偏磷酸盐介质中酸性正铁肌红蛋白(MMb)离解的经验离解常数ka和实际离解常数Ka以及△H和△S。由于三偏磷酸盐与MMb中Fe(Ⅲ)的成键作用,降低了Fe(Ⅲ)的有效电荷,从而提高了MMb的抗氧化能力。
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【机 构】
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武汉冶金科技大学化工系,湖北医科大学基础医学院
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测定了三偏磷酸盐介质中酸性正铁肌红蛋白(MMb)离解的经验离解常数ka和实际离解常数Ka以及△H和△S。由于三偏磷酸盐与MMb中Fe(Ⅲ)的成键作用,降低了Fe(Ⅲ)的有效电荷,从而提高了MMb的抗氧化能力。
The empirical dissociation constants ka and the actual dissociation constants Ka and △ H and △ S of the dissociation of acid metmyoglobin (MMb) in trimetaphosphate media were determined. Due to the bond between trimetaphosphate and Fe (Ⅲ) in MMb, the effective charge of Fe (Ⅲ) is decreased, which enhances the anti-oxidation ability of MMb.
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