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牛肉是很多西餐大菜中都少不了的一道主料，也是西方人的餐桌上比较常见的一种食物。用牛肉做成的西餐大菜如咖喱牛肉，啤酒牛肉以及烤牛排等等，即使没有亲自品尝，光听着名字就已经很诱惑人了。西方人对于牛肉的热衷由来已久，而牛肉在西餐中的用途也非常广泛。
西餐主料——牛肉
【摘 要】
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牛肉是很多西餐大菜中都少不了的一道主料，也是西方人的餐桌上比较常见的一种食物。用牛肉做成的西餐大菜如咖喱牛肉，啤酒牛肉以及烤牛排等等，即使没有亲自品尝，光听着名字就已经
【机 构】
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北京莫劳西餐厅
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年4期
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