【摘 要】
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不宜冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生不被人体所能吸收的物质。 不宜不煮透。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等
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不宜冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生不被人体所能吸收的物质。 不宜不煮透。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。
Should not be red eggs. Mucilage proteins in eggs tend to combine with trypsin in soymilk to produce substances that are not absorbed by the body. Should not be cooked. Soy milk contains trypsin inhibitors, such as cooking does not penetrate, people drink nausea, vomiting, diarrhea and other symptoms occur.
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