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采用通风发酵罐进行酵母菌富硒的研究，结果饲用酵母菌富硒的效果受硒添加量、接种量和发酵时间影响，其中硒添加量对酵母菌的生物量（产量）和硒含量影响较大。考虑到试验中的工业化因素，认为以硒添加量20mg／L、接种量10％、发酵时间25h，为符合生产实际的富硒发酵理想条件。硒酵母菌的生物量达445.4-480.4mg／100ml.硒含量达501.51-604.44mg／kg。