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蒙古国是一个典型的以草原畜牧业为主的国家,畜牧业是蒙古国国民经济的基础,也是加工业和生活必需品的主要原料来源.蒙古国自古以来主要繁育5种牲畜,即牛、绵羊、山羊、马和骆驼.这些家畜适合在中亚山区的自然气候条件下放牧饲养.由于自然和历史的原因,蒙古国的畜牧业一直以饲养地方品种为主,其数量约占牲畜总头数的90％.