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随着粮食生产技术和畜牧业技术的不断进步和发展,人们的食品供应量也有了突破性的增加,温饱问题已经被解决的情况下,人们越来越多地关注食品供应的健康问题,因此食品检测技术也得到了迅速的发展,其中生物检测技术的出现和应用给食品安全检测带来了更多的选择。在本文中,笔者从食品检测的发展过程和重要性入手,简要分析食品检验和检测过程当中生物检测技术的一些实际应用。