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主要阐述了日本北海道优质稻米生产、加工及贮藏技术.包括低直链淀粉及蛋白质含量材料的早期筛选,低蛋白米栽培,分品质收购,稻谷精选,糙米色选,超低温贮藏技术等.
日本北海道优质稻米生产、加工及贮藏技术概述
【摘 要】
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主要阐述了日本北海道优质稻米生产、加工及贮藏技术.包括低直链淀粉及蛋白质含量材料的早期筛选,低蛋白米栽培,分品质收购,稻谷精选,糙米色选,超低温贮藏技术等.
【机 构】
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黑龙江省农科院水稻研究所,萝北县农科所
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2005年4期
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