炭烤香菇加工技术

来源 :农产品加工．学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：renzha2hao

【摘要】

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介绍了炭烤香菇制品的加工技术,该工艺技术先进,工艺可靠,生产出来的产品味道鲜美,产品质量高。

【作者】

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【机构】

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河南科技学院新科学院

【出处】

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农产品加工．学刊

【发表日期】

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2012年7期

【关键词】

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【基金项目】

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漯河市创新型科技团队项目（2011）.

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介绍了炭烤香菇制品的加工技术,该工艺技术先进,工艺可靠,生产出来的产品味道鲜美,产品质量高。

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