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新的活性复合物来自大叶藻科（Zosteraceae）植物提取物或将该植物经空气喷射粉碎成植物性药粉。用作改良食品或食品补充剂；也可用作粉状饮料、软饮料和无醇饮料；还可作为调味品取代食盐和胡椒；用作茶，对胃、肠有保健作用。为改善质量可加入维生素、微量元素和营养成分。可制成酸辣酱、鱼子酱、调味汁、汤料等。本品作为免疫调节剂、化妆品和药品，具有抗菌活性，可防治细菌和病毒感染、防治疱疹引起的疾病。对多种耐药菌和革兰阳性菌均有效。用于哺乳期动物的乳房，防止葡萄球菌感染，从而避免牛奶受到污染。本品价廉。