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通过对安溪县目前栽培面积最大的薯蓣当家地方品种“安溪中叶种”进行不同海拔、不同栽培方式、不同种薯类别对比试验。结果表明：栽培适宜区为海拔200m以上地区，栽培最适宜区为海拔500m以上的中高海拔地区；最佳垄高掌握在整垄时垄高75—80cm；生产上应推广金属管打孔种植；宜用段子作种薯，段子作种薯应采用催芽播种，或采用塑料薄膜覆盖提早播种。