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本文对目标成本法的基本概念进行分析,以此为依据,提出确立目标成本、确定预期利润目标、目标成本管理控制、完善目标成本的有效方式,旨在制酒业在实际的运营过程中,能够利用目标成本法,进一步强化企业的成本管理工作,在一定程度上提高企业的实际经济效益,降低成本支出,进而为制造业的战略性发展打下稳固的基础。