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珍珠梅花蜜腺位于离生心皮雌蕊群与雄蕊群之间的花托上,属于花托蜜腺.蜜腺由分泌表皮和泌蜜组织组成,属于结构蜜腺.表皮上分布有大量的向内凹陷的气孔器,泌蜜组织细胞3～4层,由花托内表皮及其内侧细胞恢复分裂能力形成.在发育过程中,液泡、淀粉和蛋白质呈现有规律的变化.原蜜来源于花托维管束的韧皮部,通过薄壁细胞传至泌蜜组织,加工成蜜汁,由凹陷的气孔排出.