蜂蜜不仅是人类古老而传统的医疗保健品，也是营养价值较高的天然食品。蜂蜜中含有生物体生长发育所需要的多种营养物质，主要成分是葡萄糖和果糖，还含有水分、蔗糖、无机盐、维生素、酶类、蛋白质、氨基酸、酸类、色素、激素、胆碱以及芳香物质等。
　　中医认为，蜂蜜能润肠通便，可作为治疗习惯性便秘的良药，尤其适合有便秘问题的老人和孕妇食用。常食蜂蜜有较好的润肺、保护肝脏和调节胃肠作用。这里介绍几则利用蜂蜜防治便秘的食疗方，供患者参考选用。
　　1.蜂蜜、葱白各100克，牛奶250毫升。葱白洗净绞汁;牛奶与蜂蜜共煮，开锅后下葱汁再煮片刻即成，每日早晨空腹服用。适用于阴虚肠燥便秘以及老年人习惯性便秘。
　　2.蜂蜜100克，新鲜马铃薯150克。将马铃薯洗净、切碎、捣烂，用纱布包好榨汁，加入蜂蜜混匀;每日早晚各空腹服1～2汤匙，连服15～ 20天。适用于小儿习惯性便秘。
　　3.蜂蜜10克，香蕉1个。将香蕉剥皮蘸蜂蜜食之，每日2～3次。适用于因体虚上火、津液亏耗所致的大便干涩。
　　4.蜂蜜30克，紫苏子10克。将紫苏子炒焦研末，加入蜂蜜调匀，清晨空腹服用，连服10日。适用于习惯性便秘。
　　5.蜂蜜、木瓜粉各6克。先将蜂蜜用温开水溶解，再加入木瓜粉冲服，早晚各1次。具有润燥滑肠、清热解毒之功效，适用于大便秘结、下血。
　　6.蜂蜜30克，决明子、肉苁蓉各10克。将决明子、肉苁蓉炒熟研末，用沸水冲泡，加蜂蜜代茶饮用。适用于习惯性便秘、老年性便秘。
　　7.蜂蜜50克，锁阳、桑椹各25克。锁阳、桑椹水煎取汁，加入蜂蜜调匀，每日1剂，分2次服用。具有补虚润肠的功效，适用于老年人阴虚、气弱、肠燥之便秘。
　　8.蜂蜜50克，藕汁250毫升，生地黄汁500毫升。将藕汁、生地黄汁小火煎煮浓缩，加入蜂蜜继续浓缩至膏状。每日服用数次，每次服用5克，含化后徐徐咽下。适用于热邪伤阴、口渴之便秘。
　　9.蜂蜜10克，核桃仁4～5个。将核桃仁捣碎，搅入蜂蜜，每日睡前用温开水送服。適用于肠燥便秘。