绥棱县有机大豆生产示范总结

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   华夏董氏兄弟农业开发集团绥棱基地位于黑龙江省绥棱县四海店境内,现有耕地1.535万亩,主要种植大豆、水稻、小麦、杂豆等有机农产品。基地2013年开始三年土地有机转换种植,2016年1月获得国家级有机证书,基地现已全部实现了有机化种植,近两年来基地农产品畅销全国。2018年种植有机大豆4500亩,实现亩产138.8公斤,虽然今年产量同周边地区常规种植产量略低,但因是有机大豆、产品高价回收,在今年春旱、夏季多雨、秋季早霜的情况下,仍然获取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。
  1基地自然生产条件
  1.1没有污染源
  基地位于黑龙江省中部小兴安岭南端西麓,绥棱县四海店境内,松嫩平原黑土地带,土质肥沃,发展有机大豆具有得天独后的自然条件。没有污染源:基地远离工业区、居民区,没有工业污染、生活污染源和空气污染源,与周边常规生产田有300米以上隔离带或天然林隔离。气候环境条件好:有机大豆基地位于绥棱林场边缘,森林覆盖率高(85%),林区和半林区田间小气候明显,环境清新、降雨量充沛(684毫米,比常规地区多50毫米左右)。多年来基地实行有机种植,没有化肥农药污染,使基地环境得到很好的保护,生态效应显现明显。
  1.2土壤有机质含量高
  经过三年土地有机转换种植、科学合理轮和有机肥广泛应用,有机质含量达到了5.5%以上,比周边常规种植地块高2.5个百分点以上。大力推广秸杆高温积造有机肥技术。2015年开始,基地与农技推广部门联合,示范推广了秸杆高温积造有机肥技术,为基地有机大豆生产供应数量充足、营养含量高、质量好的有机肥提供了可靠的技术支持。建立了“互联网” 农业智慧监测平台。2015年建立了具有环境、气候、土壤、病虫等监测功能的农业智慧监测平台,为基地有机大豆的生产、管理、营销等提供了可靠的科技支撑。
  1.3生产运作机制
  免费提供土地:基地免费为农民提供有机大豆生产土地,相对降低了生产成本。有偿提供机械:基地有偿提供大机械整地、收割等。
  生产条件严格:公司与承包农户鉴定合同,强制要求农户每公顷施有机肥30m3,不得使用任何化肥、农药(杀虫剂、除草剂),除草采取机械及人工等农艺措施,不得使用任何植物生长调节剂。订单高价回收产品:农户生产的有机大豆实行合同化管理,交纳保证金,高价回收。公司按每公斤6元(清选后)的标准高价订单收购。公司收购后将大豆统一小包装(2公斤)、礼品包装(5公斤)远销大中城市超市,比普通大豆每公斤多卖5-6元。生产全程监控:有机大豆生产过程监控管理,保证按有机大豆标准生产,承包种植有机大豆的农户如有违规、违约,回收耕地,扣回保证金,并加重处罚。
  2 2018年示范产量效益
  2.1种植的大豆产量
  2018年基地种植有机大豆4500亩,在当地今年有机大豆生产田遭遇了前期低温干旱、播期拖后、中后期多雨早霜等不利自然条件下有机大豆公顷平均产量2082公斤,与周边常规种植的大豆产量略低。
   按公司回收价每公斤6元计算,种植户公顷收入12492元,公顷纯收入3042元以上(国家补贴没计算内),而公司按市场价最低10元/公斤计算,公司每公顷纯收入在8328元以上。公司通过礼品包装、小包装以及打有机牌等措施增加效益更显著。整体运作,实现了种植户和公司双赢,并且生态效益十分可观。
  2.2关键生产技术
  轮作换茬:按照“米-米-豆或麦-米-豆”的轮作模式搞好茬口调换,作到合理轮作,坚持正茬种植有机大豆,以保证减轻病虫草危害。秋翻整地:逐步完善耕作制,作到三年一深翻(深松),第二、三年采取旋、耙、松等方法相结合,进行秋整地达到待播状态,翻深达到20-22厘米,旋深16-18厘米,耙深14-16厘米,起垄要直、平、高,土壤达到上虚下实,虚实并存的耕层构造。增有机肥:所有种植户都要增施有机肥,培肥地力,保证有机肥质量。用腐熟好的鸡粪、猪粪、羊粪、牛马粪等有机质含量在8%以上的有机肥,每公顷保证有机肥30立方米,结合整地施入,对于没达到标准的不予承包土地。选用良种:基地处于第三积温带下限,第四积温带上限,要求选择生育日数110天左右,积温2200℃左右,抗病虫、抗倒伏等抗逆性强的品种,主要有北豆5号、华疆4号、东生7号等品种。适时晚播:按照种植有机大豆的总体要求,结合实际,在保障安全成熟的前提下,要适时晚播,一般5月20-25日播种,公顷保苗35-40万株,播前用机械扶一次垄,消灭头遍早春杂草。强化除草:以机械和人工相结合的方式进行除草,整个生育期除草7遍。第一、二遍于大豆拱土期、真叶期用四轮车牵引孙吴产的“瞎扒了”机械除草2次;第三遍于大豆三叶期用夹犁机械除一遍草;三葉期后每隔7-10天人工锄草2次,在7月初结束,第6、7遍人工拔大草,在8月中旬一9月初进行。多遍趟地:有机大豆生产通常趟地四至五遍,目的就是控制杂草,防止杂草蔓延。通常情况下,结合人工除草同步进行趟地。其他收获等措施同正常生产田一样。
  2.3生产建议
  实行专品种分类生产。根据市场和用户需求,生产种植高油大豆、高蛋白大豆、芽豆品种。搞好深加工。通过精深加工有机豆油、有机蛋白质等新产品,增加产品附加值。加强产品宣传。采取田间监测信息数据与产品包装有机结合,扩大宣传,提高品牌效应。
  (作者单位:152200黑龙江省绥棱县农业技术推广中心)
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