一年之计在于春。一日之计在于晨，美好的一天从早餐开始。
　　理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%～35%。从营养学的角度来说，没有不好的食物，只有合不合理、缺少或过多的问题。在一餐中，少量、多品种对均衡营养至关重要。所以。合理的早餐标准应含有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素和矿物质等营养素。
　　港式小食火腿西多士
　　材料：
　　吐司面包4片（普通的白吐司即可）、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量
　　做法：
　　1.准备材料。
　　2.吐司切去边。（切下来的边直接吃掉吧）
　　3.在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
　　4.再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）
　　5.準备2个鸡蛋打散成蛋液。
　　6.将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。
　　7.平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
　　8.煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
　　早餐水果燕麦
　　原料：即时燕麦2大匙，苹果1/4块，香蕉1/2根，牛奶一杯，水半杯，葡萄干随意
　　做法：
　　1.燕麦用半杯热水冲泡
　　2.苹果切小块，香蕉切片
　　3.将牛奶倒入燕麦中，加入苹果块，香蕉片，撒上葡萄干就可以吃了