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以油酸为原料,与无水甲醇经酯化反应制得油酸甲酯( 1 );1 经还原和取代反应制得1-氯-顺式-9-十八烯( 3 );3 与对羟基苯甲醛经取代反应制得( E )-4-(十八碳-9-烯-1-基氧基)苯甲醛( 4 );4 依次经取代、还原及酸化反应合成了一种新型伯胺盐阳离子表面活性剂( E )-[4-(十八碳-9-烯-1-基氧基)苯基]甲烷氯化铵( 7 ),总收率25.35%,其结构经 1 H NMR和IR表征。采用表面张力法研究了 7 的表面活性。结果表明: 7 具有较强的聚集能力和界面吸附能力,其 cmc