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唐代孟郊在《邀人赏蔷薇》中写道：“醉红不自力，狂艳如索扶”，让人想象一个不胜酒力的美女，醉得满脸绯红，求人扶助的情景。唐代卢纶的《春词》又讲：“醉眠芳树下，半被落花埋”，大意为喝醉了的人卧倒在树下，被落下的花埋没了一半，也是颇有意境。而实际上，现实中的醉酒可难寻这样的意境，一个醉鬼踉踉跄跄，又呕又吐，画风实在不怎么雅观。在首尔地铁上，半夜凌晨经常能碰见醉醺醺的上班族赶末班车的身影。海鲜市场饭馆喝醉的人更多，三三两两把胳膊搭在伙伴的肩膀上晃晃悠悠走路，有时还放声大唱。
很多来到中国的韩国人把喝酒的习惯也带了过来，韩国人在韩国喝醉不新鲜，漂洋过海，换了场地就成风景了，洋相百出，有时候还惹出一些争端来：有人喝醉后，三更半夜敲邻居家的门；有人醉卧街头，打呼噜；还有人借酒壮胆打人，破坏公共设施。由于我在天津韩国人居住较多的社区做志愿者的缘故，醉酒的韩国人惹事了，派出所片警就常常喊我过去。有一次，相熟的片警笑着跟我说：“喝醉酒的韩国人是韩剧里的标配镜头，满脸通红，摇摇晃晃，胡言乱语……现在居然有幸目睹。”我回应片警大哥说：“以后别叫我来了，该怎么处理怎么处理，让他们自生自灭吧。”
常常有韩国大叔问我来中国需要注意什么，我都会说，遵守交通规则、学几句汉语倒是其次，最重要的是不要在公共场所醉酒，尤其是那些不醉不归的人，不太适合来中国。韩国男人平日里行为举止比较斯文讲礼仪，可一旦喝上酒就把这些全抛到脑后了。
韩国男人爱酒是出了名的。据统计，大米、烧酒、五花肉、方便面和猪肉，是20岁到65岁韩国男性的五大食品。烧酒排位第二，号称是韩国男人最重要的能量来源，足见韩国男性对烧酒的青睐和钟爱。说到这五大食品，是和韩国男人的生活轨迹密切关联的：早上上班，中午吃米饭和炒猪肉，晚上聚餐少不了烤五花肉和烧酒，第二天胃很难受，想喝点醒酒汤，时间又太赶，凑合煮个方便面了事。
韓国人喝烧酒。韩国烧酒是当代韩国的国民酒，价格便宜，一瓶折算人民币十几元左右。朴正熙军事政变上台之后，大力推动出口产业，为保证劳动阶层喝得起酒，不允许上调烧酒的价格。这个传统一直延续到现在，这么多年来烧酒没涨过价。
其实，烧酒是后来居上，韩国最早的酒是米酒。米酒是以谷物和酵母为主要原料的发酵酒，在传统的韩国农耕社会既可以填饱肚子，也可以当饮料喝，受到农民的欢迎。1965年，政府以大米紧缺为由，一度禁止酿造米酒，这一禁令一直延续到1991年7月才解除。这期间，面粉和进口陈米替代了大米，结果严重影响了米酒的质量。1970年代后期，米酒的销售量急剧下滑，烧酒和啤酒的销量开始上升。
为了挽救局面，米酒酿造公司经韩国国税厅批准后，1983年把米酒度数从6度提高到8度。后来在一处地铁施工工地，民工们饭后喝了米酒，都醉醺醺地睡着了。民工酒后误工的消息传开之后，所有工地都下了禁米酒令。米酒是发酵酒，醉酒时间比较长，提高度数就更难醒酒了。从此，米酒一蹶不振。而烧酒是蒸馏酒，醉酒时间相对短，比较适合上班族和劳工阶层，既能过过酒瘾，也不耽误第二天的工作。
韩国的饮酒文化是有历史的，也是近代军士文化的产物之一。上级劝的酒绝不能拒绝，就像军人恪守服从上级命令的纪律一样。韩国从第十四任总统金泳三开始，才有了文官总统，他的前任总统要么背后有强大的军事背景，要么是军官出身，相当长一段时期内，在无形中扩散了这种军士文化。在大学里，学长充当了军队上级的角色，代表权威和威严，学长劝的酒必须喝。拒绝上级或学长劝的酒，就意味着不服从组织或叛逆。韩国的酒文化基于这样一种上下级关系，是单方面要求的命令与服从的关系。不敢说“不”，更不允许说“不”的酒文化，喝得没命的也不新鲜。大学新生欢迎仪式上，喝酒喝死的情况也是时有报道。
外国人很难适应韩国人的喝酒方式，特别是对于“轮杯酒”更为费解。一个酒杯全体轮流喝一圈，无论是从卫生上还是控制酒量上，都不是很舒服。而这对于韩国人而言恰恰是考验友情和归属感的试金石。如果酒杯没有轮到谁，他准会紧张，因为那意味着不受重视和关注。即使是初次见面，“轮杯酒”走几圈，传达的是善意和关怀，以此来消除陌生感。
回韓国，给老爸带了中国白酒，想让他尝尝。妈妈平时管得严，爸爸在家喝酒时要经过报批的。有一天妈妈出去办事，爸爸趁机叫了几个伙伴分享53度的中国白酒，孰料还未开喝，妈妈就来电话说已在返程中，很快到家。爸爸和大叔们不忍酒局草草收场，不到一小时的工夫就喝光了三瓶半的白酒。当妈妈回到家，看到爸爸和三位大叔躺在客厅里，突然有位大叔起来给妈妈递了10万韩元，说是要结账——看来已经全然不知自己在何处了。
韩国社会讲究人情，在喝酒谈事且能成事的社会，不喝酒似乎很难，除非有替代性的文化氛围。不少新一代的韩国年轻人对喝酒的态度发生了转变，拒绝喝酒的年轻人在网上组织了同好群，呼吁抵制酗酒劝酒的陋习。作为一名不喝酒的女性，我也希望韩国的酒文化有朝一日能改变画风。
说到女性，按理说酒场是少不了女性的。不过韩国女性喝酒时，除了老公和父亲之外不能给别的男性倒酒，男上司不能要求女下属倒酒，否则会引火烧身，被视为性骚扰，因为韩国只有女招待才给没有亲属关系的人倒酒。可见，韩国的饮酒文化也有保护女性的传统。
很多来到中国的韩国人把喝酒的习惯也带了过来，韩国人在韩国喝醉不新鲜，漂洋过海，换了场地就成风景了，洋相百出，有时候还惹出一些争端来：有人喝醉后，三更半夜敲邻居家的门；有人醉卧街头，打呼噜；还有人借酒壮胆打人，破坏公共设施。由于我在天津韩国人居住较多的社区做志愿者的缘故，醉酒的韩国人惹事了，派出所片警就常常喊我过去。有一次，相熟的片警笑着跟我说：“喝醉酒的韩国人是韩剧里的标配镜头，满脸通红，摇摇晃晃，胡言乱语……现在居然有幸目睹。”我回应片警大哥说：“以后别叫我来了，该怎么处理怎么处理，让他们自生自灭吧。”
常常有韩国大叔问我来中国需要注意什么，我都会说，遵守交通规则、学几句汉语倒是其次，最重要的是不要在公共场所醉酒，尤其是那些不醉不归的人，不太适合来中国。韩国男人平日里行为举止比较斯文讲礼仪，可一旦喝上酒就把这些全抛到脑后了。
韩国男人爱酒是出了名的。据统计，大米、烧酒、五花肉、方便面和猪肉，是20岁到65岁韩国男性的五大食品。烧酒排位第二，号称是韩国男人最重要的能量来源，足见韩国男性对烧酒的青睐和钟爱。说到这五大食品，是和韩国男人的生活轨迹密切关联的：早上上班，中午吃米饭和炒猪肉，晚上聚餐少不了烤五花肉和烧酒，第二天胃很难受，想喝点醒酒汤，时间又太赶，凑合煮个方便面了事。
韓国人喝烧酒。韩国烧酒是当代韩国的国民酒，价格便宜，一瓶折算人民币十几元左右。朴正熙军事政变上台之后，大力推动出口产业，为保证劳动阶层喝得起酒，不允许上调烧酒的价格。这个传统一直延续到现在，这么多年来烧酒没涨过价。
其实，烧酒是后来居上，韩国最早的酒是米酒。米酒是以谷物和酵母为主要原料的发酵酒，在传统的韩国农耕社会既可以填饱肚子，也可以当饮料喝，受到农民的欢迎。1965年，政府以大米紧缺为由，一度禁止酿造米酒，这一禁令一直延续到1991年7月才解除。这期间，面粉和进口陈米替代了大米，结果严重影响了米酒的质量。1970年代后期，米酒的销售量急剧下滑，烧酒和啤酒的销量开始上升。
为了挽救局面，米酒酿造公司经韩国国税厅批准后，1983年把米酒度数从6度提高到8度。后来在一处地铁施工工地，民工们饭后喝了米酒，都醉醺醺地睡着了。民工酒后误工的消息传开之后，所有工地都下了禁米酒令。米酒是发酵酒，醉酒时间比较长，提高度数就更难醒酒了。从此，米酒一蹶不振。而烧酒是蒸馏酒，醉酒时间相对短，比较适合上班族和劳工阶层，既能过过酒瘾，也不耽误第二天的工作。
韩国的饮酒文化是有历史的，也是近代军士文化的产物之一。上级劝的酒绝不能拒绝，就像军人恪守服从上级命令的纪律一样。韩国从第十四任总统金泳三开始，才有了文官总统，他的前任总统要么背后有强大的军事背景，要么是军官出身，相当长一段时期内，在无形中扩散了这种军士文化。在大学里，学长充当了军队上级的角色，代表权威和威严，学长劝的酒必须喝。拒绝上级或学长劝的酒，就意味着不服从组织或叛逆。韩国的酒文化基于这样一种上下级关系，是单方面要求的命令与服从的关系。不敢说“不”，更不允许说“不”的酒文化，喝得没命的也不新鲜。大学新生欢迎仪式上，喝酒喝死的情况也是时有报道。
外国人很难适应韩国人的喝酒方式，特别是对于“轮杯酒”更为费解。一个酒杯全体轮流喝一圈，无论是从卫生上还是控制酒量上，都不是很舒服。而这对于韩国人而言恰恰是考验友情和归属感的试金石。如果酒杯没有轮到谁，他准会紧张，因为那意味着不受重视和关注。即使是初次见面，“轮杯酒”走几圈，传达的是善意和关怀，以此来消除陌生感。
回韓国，给老爸带了中国白酒，想让他尝尝。妈妈平时管得严，爸爸在家喝酒时要经过报批的。有一天妈妈出去办事，爸爸趁机叫了几个伙伴分享53度的中国白酒，孰料还未开喝，妈妈就来电话说已在返程中，很快到家。爸爸和大叔们不忍酒局草草收场，不到一小时的工夫就喝光了三瓶半的白酒。当妈妈回到家，看到爸爸和三位大叔躺在客厅里，突然有位大叔起来给妈妈递了10万韩元，说是要结账——看来已经全然不知自己在何处了。
韩国社会讲究人情，在喝酒谈事且能成事的社会，不喝酒似乎很难，除非有替代性的文化氛围。不少新一代的韩国年轻人对喝酒的态度发生了转变，拒绝喝酒的年轻人在网上组织了同好群，呼吁抵制酗酒劝酒的陋习。作为一名不喝酒的女性，我也希望韩国的酒文化有朝一日能改变画风。
说到女性，按理说酒场是少不了女性的。不过韩国女性喝酒时，除了老公和父亲之外不能给别的男性倒酒，男上司不能要求女下属倒酒，否则会引火烧身，被视为性骚扰，因为韩国只有女招待才给没有亲属关系的人倒酒。可见，韩国的饮酒文化也有保护女性的传统。