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<正> 原平县子干乡子干村科普会员栗惠明,1984年将17万个鸡蛋加工成墨绿、茶色、雪花等品种的无铅“松花蛋”,质高味美,畅销北京、太原等地,获纯利6,000多元。今年1—6月份又加工12万个,销售一空。无铅松花蛋的加工技术和程序如下。
无铅松花蛋加工技术
【摘 要】
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<正> 原平县子干乡子干村科普会员栗惠明,1984年将17万个鸡蛋加工成墨绿、茶色、雪花等品种的无铅“松花蛋”,质高味美,畅销北京、太原等地,获纯利6,000多元。今年1—6月份又
【机 构】
：
原平县科协;
【出 处】
：
山西农业科学
【发表日期】
：
2004年期
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