【摘 要】
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山楂原产我国，是我国特有的树种之一。山楂果实营养丰富，据北京食品研究所分析，含碳水化合物22％，蛋白质9．7％，脂肪9．2％，在100g果实中含铁2．1mg、钙85mg、维生素C89mg。山楂果肉还含有果酸
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山楂原产我国，是我国特有的树种之一。山楂果实营养丰富，据北京食品研究所分析，含碳水化合物22％，蛋白质9．7％，脂肪9．2％，在100g果实中含铁2．1mg、钙85mg、维生素C89mg。山楂果肉还含有果酸、红色素和采胶等物质。其果实不仅可生食，还可加工制成我国独特的食品，如果
Hawthorn native to China, is one of the unique tree species in China. Hawthorn fruit is nutritious. According to Beijing Food Research Institute, it contains 22% carbohydrate, 9.7% protein and 9.2% fat. It contains 2.1mg of iron, 85mg of calcium and 89mg of vitamin C in 100g of fruit. Hawthorn pulp also contains acid, red pigment and plastic and other substances. The fruit is not only raw, but also processed into our country’s unique food, if
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１９９６年，笔者引进由中国农科院蔬菜花卉所研制开发的有机生态型无土栽培技术，在国防科工委农业试验场对日光温室黄瓜进行了试验，取得了良好的经济效益和社会效益。现将其秋冬茬栽培技