论文部分内容阅读
蔬菜是“菜篮子”中最重要的产品，蔬菜质量安全也是食品安全中重要的组成部分。但在现代农业中，化学农药残留、工业三废污染等问题，使得蔬菜农药残留、蔬菜中毒、激素超标等食品安全事件屡见不鲜。人们对蔬菜质量安全越来越重视，却缺少简易可行的辨别方式。如何做好蔬菜安全监管，最大化发挥农产品检测机构的作用，制造不合格蔬菜流出的屏障，是目前面临的主要问题。