草莓加工方法

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【摘要】

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<正>草莓果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐。经过加工,可开发出新型草莓食品,更加丰富人们的食品种类,大大增加生产者的经济效益。现向大家介绍两

【作者】

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余亮

【出处】

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农家致富

【发表日期】

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2014年24期

【关键词】

：

加工方法

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<正>草莓果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐。经过加工,可开发出新型草莓食品,更加丰富人们的食品种类,大大增加生产者的经济效益。现向大家介绍两种草莓加工方法:一、草莓干1.原料选择选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。2.清洗将草莓倒入流动清水中

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