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传统的糖精钠生产工艺路线复杂,生产环节多,劳动强度大,产生大量的含氨盐废水,生产成本高,严重制约产能。新工艺是用氨基甲酸铵取代氨水进行胺化反应,该工艺能够缩短工艺路线,减少生产环节,降低生产成本,还能降低生产废水中的氨氮排放量。介绍了胺化反应关键控制点的工艺选择,并通过实验数据证明其可行性。