【摘 要】
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利用上等中药为原料，按照组方与特定的食物原料相配伍，相辅相成，再经科学合理的烹饪技艺制成具有色、香、味、形俱佳的肴馔，不仅可饱口福，充饥渴，而且可变成美味可口药膳，疗效甚捷。
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利用上等中药为原料，按照组方与特定的食物原料相配伍，相辅相成，再经科学合理的烹饪技艺制成具有色、香、味、形俱佳的肴馔，不仅可饱口福，充饥渴，而且可变成美味可口药膳，疗效甚捷。二十多年来，笔者在临床实践过程中所积累有效的自拟药膳方谱，提供大众不妨一试。...
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