【摘 要】
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<正>三、河南平锅制盐的历史教训1、土发炮制蔚然成风平锅制盐是一种简易的制盐工艺,用钢板焊成平底,长方形或正方形的敞口容器,便是平锅。内盛卤水,架在火上,经加热水分蒸发
【基金项目】
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2015年度国家社会科学基金项目“中国近现代盐业国家治理体系研究”（课题号：15BJL026）阶段性成果
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<正>三、河南平锅制盐的历史教训1、土发炮制蔚然成风平锅制盐是一种简易的制盐工艺,用钢板焊成平底,长方形或正方形的敞口容器,便是平锅。内盛卤水,架在火上,经加热水分蒸发后,锅内剩余物即是平锅盐。河南盐田四分之三的展布面积和普查储量在平顶山市叶县境内,四分之一在漯河市舞阳县境内。因此,叶县政府和百姓对盐田的开发心情最迫切,投资热情最高,当然见
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