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通过田间试验研究了不同种植方式和密度对旱地土壤环境及甘蓝产量的影响，结果表明，垄种地温较沟种明显增加，垄种5，10，20cm地温分别较同一层次沟种日平均增加2．08，1．61和0．50℃，且早晚温差明显增大；整个生育期，沟种较垄种0～20cm土壤含水量平均增加1．9％；收获时甘蓝植株性状、经济产量和水分利用效率都是垄种显著大于沟种，所有处理以种植方式为垄种、密度为82500株／hm2的处理产量最大、水分利用效率最高。