【摘 要】
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测定了市场上常见的几种软饮料中亚硝酸盐的含量:矿泉水、碳酸饮料、乳酸饮料、茶饮料和果汁等。首先确定实验的最佳条件,在波长540nm处,测定软饮料中亚硝酸盐的含量为最佳条
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测定了市场上常见的几种软饮料中亚硝酸盐的含量:矿泉水、碳酸饮料、乳酸饮料、茶饮料和果汁等。首先确定实验的最佳条件,在波长540nm处,测定软饮料中亚硝酸盐的含量为最佳条件,其中加入活性炭3g,对氨基苯磺酸2.0mL,盐酸萘乙二胺1.0mL为最佳用量,显色剂的最佳显色时间为15min。做了实验可以知道亚硝酸盐的质量与吸光度的方程为A=0.01441c+0.0019,线性相关系数r2=0.9992。对软饮料中存在的亚硝酸盐含量进行检测发现:矿泉水类样品中亚硝酸盐含量分别为0.9747μg/g和0.9168μg
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