【摘 要】
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采用沉淀剂H处理木聚糖酶及纤维素酶以除去大部分β-木糖苷酶,以及酶解制备木低聚糖的研究结果.研究表明,当酶液中沉淀剂H的饱和度为50%时,处理效果最佳.通过对一种木聚糖酶
【机 构】
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南京林业大学化工学院,江苏,南京,210037
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采用沉淀剂H处理木聚糖酶及纤维素酶以除去大部分β-木糖苷酶,以及酶解制备木低聚糖的研究结果.研究表明,当酶液中沉淀剂H的饱和度为50%时,处理效果最佳.通过对一种木聚糖酶、两种纤维素酶经该沉淀剂处理效果的比较,发现木聚糖酶处理后的效果最好,酶解后木糖得率＜1 %,而木低聚糖得率几乎不变.因此,采用该项技术可以大幅度增加总糖中木低聚糖所占比例,显著提高木聚糖原料的有效利用率.
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