【摘 要】
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自贡市１９９２年营养调查结果：农村居民膳食中热能充足，占ＲＤＡ１０６．５％，但蛋白质、Ｖｉｔ．Ａ、Ｖｉｔ．Ｂ２、钙等营养素量少质差，不能充分满足人群需要，７０％的热能和６５％的蛋白质由粮谷食品提供，属植物性食物为主的膳食类型。
Zigo
【机 构】
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自贡市卫生防疫站,自贡市自流井区卫生防疫站
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自贡市１９９２年营养调查结果：农村居民膳食中热能充足，占ＲＤＡ１０６．５％，但蛋白质、Ｖｉｔ．Ａ、Ｖｉｔ．Ｂ２、钙等营养素量少质差，不能充分满足人群需要，７０％的热能和６５％的蛋白质由粮谷食品提供，属植物性食物为主的膳食类型。
Zigong City, 1992 Nutrition Survey Results: Rural residents adequate dietary heat, accounting for RDA106.5%, but the protein, Vit. A, Vit. B2, calcium and other nutrients less than poor quality, can not fully meet the needs of the population, 70% of the heat and 65% of the protein provided by cereals, is a plant-based food-based dietary types.
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