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【摘 要】
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芦丁是荞麦黄酮类物质的主要成分,以100个甜荞和80个苦荞作为试验材料,运用紫外分光光度法检测芦丁在荞麦中的含量,针对影响建模的主要因素:光谱预处理方法、光谱范围选择、
【机 构】
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陇东学院农林科技学院,西北农林科技大学食品科学与工程学院,
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2014年12期
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