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近年来，随着人们生活水平的日益提高，“富贵病”也随之增多。玉米是粗粮中的保健佳品，易于消化，是人们理想的食品。糯玉米的蛋白质、脂肪含量均优于普通玉米，其淀粉含量不仅高而且易于消化吸收，营养价值比较高，糯玉米粉可制作成可制多种黏食。富含维生素B1、B2、B6和多种氨基酸，尤其是有机硒的含量是普通玉米的5—10倍。并且具有防癌抗癌的功效，可以说是天然的营养保健食品。是一种具有发展潜力的玉米产业。基于此，种植糯玉米是广大农民朋友发家致富的新途径。