【摘 要】
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随着科学技术的不断发展,科学家们发现细胞糖链中蕴藏的生命信息是生物体内核酸和蛋白质的上千倍,其中壳寡糖是生物细胞中主宰生命的使者.自然界中蛋白质、脂肪、水、矿物质
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随着科学技术的不断发展,科学家们发现细胞糖链中蕴藏的生命信息是生物体内核酸和蛋白质的上千倍,其中壳寡糖是生物细胞中主宰生命的使者.自然界中蛋白质、脂肪、水、矿物质、微量元素统称为五大要素,而糖类也是人类赖以生存的基本要素,称第六要素.rn小螃蟹死里逃生之谜rn广岛原子弹事件后,有学者意外发现小螃蟹死里逃生.通过多年的实验研究,日本科学家终于找出了让小螃蟹死里逃生的神奇物质,它就是藏在螃蟹壳中的壳寡糖.10年后的研究证实,这种甲壳质中的有效成分——壳寡糖具有增强机体免疫力、调节血脂、防癌抗癌和抑制肿瘤转移等多项生理功效,甚至具有抗炎止痛等多种应用价值.
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