透明质酸产生菌的化学诱变及发酵条件探索

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【摘要】

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以兽疫链球菌(Streptococcus zooepidemicus)C55151为原始菌种，经N—甲基—N′—硝基—N—亚硝基胍(NTG)诱变处理，获得一株高产透明质酸(Hyaluronic acid,HA)的变异株J18，其HA产

【作者】

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孟庆繁滕利荣洪水声陈佳王亚军吴敏刘兰英

【机构】

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吉林大学生命科学学院

【出处】

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吉林大学学报：理学版

【发表日期】

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2004年1期

【关键词】

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透明质酸化学诱变发酵兽疫链球菌培养基 streptococcus zooepidemicus hyaluronic acid mutation f

【基金项目】

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国家高等教育科学'十五'规划资助基金(批准号:2002,20-58-47),吉林省教育科学'十五'规划重点项目基金(批准号:015338).

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以兽疫链球菌(Streptococcus zooepidemicus)C55151为原始菌种，经N—甲基—N′—硝基—N—亚硝基胍(NTG)诱变处理，获得一株高产透明质酸(Hyaluronic acid,HA)的变异株J18，其HA产量较原始株提高一倍，利用正交设计试验探索出该变异株的最佳发酵培养基配比为葡萄糖50g／L，酵母膏30g／L，硫酸镁0．5g／L，发现添加十二烷基硫酸钠(SDS)能够大幅度提高HA产量，同时对原始株、变异株的发酵过程进行了研究，发现变异株J18在发酵的任何时间，其HA产量都高于

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