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植酸酶在畜牧业中的应用越来越普遍，其使用效果也得到认同。试验证明，在猪和鸡日粮中添加适量植酸酶能取得很好的应用效果，一方面植酸酶水解植酸盐释放出很大比例植酸结合态的磷，既减少了无机磷添加量，又增加了饲料配方空间，同时降低粪磷排泄量可达34%～54％；另一方面，植酸酶具有潜在的营养价值，添加适量的植酸酶可以提高微量元素、蛋白质和能量的利用率。本文针对当前植酸酶在畜牧业中的应用情况进行综述，探讨植酸酶应用效果及其影响因素，对植酸酶的应用效果进行总结。